Ne zamandır kendimi mutfakta sınamıyorum.
Bu gün hayatımdaki ilklere kurabiye pişirme denemesi de eklemeye karar verdim.
Şu süslü püslü yılbaşı kurabiyelerine çok özeniyorum.
Ayrıca aldığım ama hiç kullanmadığım bir kalıbım var.
Denemek ve öğrenmek istiyorum.
İlk iş bir tarif bulmak.
İkinci iş malzemeleri almak.
Sanki çok iddialıymışım gibi süsleme malzemeleri de aldım.
Başarıp başaramayacağım bile belli değil.
Yine de lazım olan her şey var işte.
Bir kaç eksiği de evden ekledim mi tamamdır.
Ceviz,limon kabuğu,yumurta ve tarçın.
Unu da unutmayalım.
Başlamaya hazırım.
Şimdi hepsini bir araya getirip bir hamur hazırlayacağız.
Çok sert bir hamur olmaması önemli.
Şimdi denemek istediğim kalıbımı alıp şekillendirmeye başlayabilirim.
Bu işlemi yaparken de pişirirken de hamurun yapışmaması için
yağlı kağıt kullandım.
Küçük kalıbımdan istediğim sonucu alamadım.
Ama kalpli kalıbımdan çok memnunum.
Fırın tepsim tüm kurabiyelerimi almadı.
Biraz büyük oldular sanki.
Bu yüzden iki seferde pişirdim.
İlk sıra fırının azizliğine uğradı.
Biraz esmer oldular.
Süslemeye onlardan başladım.
Yeni çıkanlar henüz soğumadı.
Elimden geleni yaptım.
Ve ufak tefek aksilikler hariç sonuç çook lezzetli oldu.
Hımm.
Ellerime sağlık.
