Mevsim geçişinde beni enerjik ve tok tutan sağlıklı yiyecekleri
hazırlamak için tabiat bana gerekli olan her şeyi veriyor.
Sizde benim gibi
gün bitimimde kurt gibi acıkıyor ve eve dönerken
yiyecek bir şeyler almak istiyor musunuz.
Eve dönene dek en yakın markete ya da büfeye girip
bulabileceğim en hızlı atıştırmalığı mideye indirmek istediğimde
bunun bir sahte açlık olduğunu biliyorum.
Birinci sebebi marketlerdeki dondurma stantlarına uğramak istiyorum.
Bu beni sonradan pişman edecek bir sürece sürükleyecek.
Çünkü yorgunken dondurma yememeliyim.
Onu yakmak için daha fazla yorulmam gerekecek.
O halde aç ve yorgunken ihtiyacım olan şey dondurma ya da çikolata değil.
Onu başka bir zamana bırakıp bulunduğum yerden çıkıyorum.
Benim kan şekerimi çok hızlı yükseltip çok hızlı düşürmeden açlığımı
azaltmaya ihtiyacım var.
Ayrıca yediklerim bahar yorgunluğu denilen süreçte beni zinde tutmaya devam etmeli.
Çünkü yarın da yine enerjiye ihtiyacım olacak.
O halde en iyi seçenek semt pazarına ya da manava uğramak.
Buralarda seçenekler sonsuz.
Bu sonsuz seçenekler içinden en işime yarayacak olanlardan seçmeliyim.
Vücudumun neye ihtiyacı var?
C vitaminini desteklemek için maydanoz,biber,limon,kereviz ,brokoli ,portakal greyfurt,çilek ya da kivi ...vs
A vitamini desteği için havuç ,ıspanak ,brokoli ,tere ,maydanoz , dereotu ,roka...vs
E vitamini için yağlar, yağlı tohumlar ,yeşil yapraklı sebzeler...vs
Selenyum takviyesi için brokoli ,lahana ,soğan ,sarımsak ,mantar ,turp...vs
Çinko için pazarda bulabileceğim şeylerse yine yağlı tohumlar ,kuru baklagiller ve mantar olabilir.
Eve vardığım zamansa seçtiklerimi yine faydası bilinen et,süt yumurta,kuru baklagiller,yağlar...vs ile zenginleştirerek hem vücudum için doğru bir beslenme uygulamış olacağım hem de ertesi sabah zinde uyanmamı sağlamış olacağım.
Eve vardığımda kendime sebzeli ve otlu bir yumurta hazırladım.
Hangi sebzeyi tercih ediyorsam rendeledim ,ve tercih ettiğim otlarla yumurtamı da ekleyerek
biraz yağ eki ile pişirdim.
Yemek bittiğinde hem doydum ,hem abur cuburlarla midemi doldurmadığım için
kendimle gurur duydum ,hem de enerjimi düşürmemiş oldum.
Ayrıca bir güzel tarafı daha var.
Bu tabağı yakmak için harcayacağım zaman
abur cuburu yakmak için harcayacağım zamandan daha kısa.
Ve o enerjiye sahibim.
Daha ne olsun.
:)
